Wisconsin Üniversitesi’nden Dr. Mutlu Özdoğan ve Kırklareli Üniversitesi’nden Dr. Sezin İba Gürsoy, Orta Doğu’daki su sorunları ile uzun vadeli gıda güvenliği arasındaki bağlantıyı konuşuyorlar. Sohbetlerinde, gıda ve su güvenliği alanında iyi ortaklık örnekleri, Orta Doğu su politikasının iyileştirilebilmesi için verilerin daha etkin kullanımı, ve su tasarrufu ile ilgili heyecan verici bir NASA projesi tartışılıyor.